{"id":100,"date":"2023-01-30T17:35:27","date_gmt":"2023-01-30T17:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/?p=100"},"modified":"2023-06-01T10:47:18","modified_gmt":"2023-06-01T09:47:18","slug":"quinta-do-pinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/alenquer\/quinta-do-pinto\/","title":{"rendered":"Quinta do Pinto"},"content":{"rendered":"<section id=\"detail-intro\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div id=\"detail-title\" class=\"uk-text-center\">\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-alenquer\">Epis\u00f3dio 1<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <img decoding=\"async\" id=\"icon\" class=\"icon\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/icon-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-alenquer\">Quinta do Pinto<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"content uk-text-center\">\r\n      <p><p>Na Quinta do Pinto, o vinho vale mais \u201cum pinto\u201d. N\u00e3o iremos, certamente, pedir que escolha cara ou coroa, mas \u00e9 certo que vamos come\u00e7ar esta hist\u00f3ria a falar de moedas. E j\u00e1 vai perceber porqu\u00ea.  Ao longo dos tempos, uma s\u00f3 moeda permitiu comprar diferentes elementos. Dez cabras, dois tijolos, uma chiclete&#8230; Quando a fam\u00edlia Cardoso Pinto se apaixonou pela outrora Quinta do Anjo, o vinho que ali se fazia valia mais do que uma antiga moeda portuguesa. \u201cValia mais um pinto, mais um vint\u00e9m\u201d, conta-nos Rita Cardoso Pinto, a atual administradora da propriedade \u201caclamada por fazer vinhos que valiam algo mais, vinhos superiores na regi\u00e3o\u201d. Pura coincid\u00eancia, mas bastante feliz, o nome de fam\u00edlia ser Cardoso Pinto. Melhor n\u00e3o podia ter calhado. E assim nasceu a Quinta do Pinto. <\/p>\n<\/p>\t\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-video\" class=\"video-youtube section uk-section uk-section-large\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <iframe src=\"https:\/\/players.brightcove.net\/6108484330001\/7bQvTMYRq_default\/index.html?videoId=6319887749112\" allowfullscreen=\"\" allow=\"encrypted-media\" width=\"1280\" height=\"720\" data-uk-responsive data-uk-video=\"autoplay: false\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Ant\u00f3nio Afonso Lasso de la Vega Cardoso Pinto, o impulsionador deste projeto, seguiu uma paix\u00e3o de fam\u00edlia, \u201ca paix\u00e3o de voltar a p\u00f4r na terra o que vinha da terra\u201d, come\u00e7a por explicar a filha Rita. Foi esta paix\u00e3o que o levou, em 2003, a procurar um \u201ctecto comum para a fam\u00edlia num meio agr\u00edcola, que fosse pr\u00f3ximo de Lisboa\u201d, continua. Encontrou-o em Alenquer, uma das nove denomina\u00e7\u00f5es de origem da Regi\u00e3o dos Vinhos de Lisboa e a primeira que fomos visitar e conhecer nesta viagem pela Alma dos Vinhos de Lisboa, na companhia da All Aboard Family.<\/p><p>\n<\/p><p>\nAnt\u00f3nio Cardoso Pinto apaixonou-se pela propriedade na primeira vez que a visitou. E n\u00e3o \u00e9 para menos. A agora Quinta do Pinto era um solar do s\u00e9culo XVII, vizinha de uma adega alvenaria, com solos ricos gra\u00e7as \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o a sul \u2013 que beneficia da influ\u00eancia atl\u00e2ntica \u2013 e um historial de qualidade de vinhos j\u00e1 ali produzidos. Foi o local escolhido para reunir a fam\u00edlia numa rela\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima com a terra e, como consequ\u00eancia direta, para construir um ambicioso projeto com o entusiasmo e dedica\u00e7\u00e3o de toda a fam\u00edlia, do pai e av\u00f4 aos netos. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-alenquer\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>Quando este tecto comum tem uma propriedade agr\u00edcola desta dimens\u00e3o, h\u00e1 que rentabilizar e h\u00e1 que dar resposta ao que esta terra \u00e9 boa para se fazer. E assim nasce o vinho na Quinta do Pinto<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-photos\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-grid>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00019-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00019-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00019-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00016-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00016-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00016-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00009-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00009-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00009-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>A \u201cempreitada vitivin\u00edcola\u201d, como lhe chama Rita Cardoso Pinto, come\u00e7ou de forma natural: como uma maneira de dar resposta ao que \u201ca terra \u00e9 boa para&#8230;\u201d. E esta terra era boa para vinhos. Nasceu um projeto familiar que hoje vai na terceira gera\u00e7\u00e3o. Os netos j\u00e1 participam nas vindimas e tudo indica que h\u00e1 futuro em vista. \u201cTodos sentem muito o projeto como deles e isso d\u00e1-nos gosto. O sonho do meu filho era ser tratorista. Uma sobrinha minha punha o dedo no vinho quando era pequenina e n\u00f3s diz\u00edamos \u2018temos en\u00f3loga!\u2019. Um tratorista e uma en\u00f3loga? Est\u00e1 garantida a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o\u201d, conta entre risos. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-alenquer\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>\u201c\u00c9 um espa\u00e7o de que eles [os netos] desfrutam enquanto crian\u00e7as, mas onde h\u00e1 uma atividade que lhes diz algo tamb\u00e9m\u201d<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"slideshow\" class=\"cor-alenquer slideshow section uk-section uk-section-large uk-margin-large-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-slideshow=\"animation: push\">\r\n      <div class=\"uk-position-relative uk-visible-toggle uk-light\" tabindex=\"-1\">\r\n        <ul class=\"uk-slideshow-items\">\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00020-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00012-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00013-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00032-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.qp_DSC7801-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.Qta-do-Pinto_027HR-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                  <\/ul>\r\n        <a class=\"uk-position-center-left uk-position-small uk-hidden-hover\" href=\"#\" data-uk-slidenav-previous data-uk-slideshow-item=\"previous\"><\/a>\r\n        <a class=\"uk-position-center-right uk-position-small uk-hidden-hover\" href=\"#\" data-uk-slidenav-next data-uk-slideshow-item=\"next\"><\/a>\r\n      <\/div>\r\n      <ul class=\"uk-slideshow-nav uk-dotnav uk-flex-center uk-margin\"><\/ul>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Na Quinta do Pinto vive-se, \u201cnaturalmente\u201d, em torno do vinho. \u201c\u00c9 o grande motor da divers\u00e3o, da atra\u00e7\u00e3o da quinta\u201d, assegura Rita Cardoso Pinto. As portas est\u00e3o abertas para visitas que v\u00e3o al\u00e9m das vindimas e das provas de vinho (que, diga-se desde j\u00e1, s\u00e3o imperd\u00edveis!). Uma visita \u00e0 Quinta do Pinto \u00e9 \u201ca viv\u00eancia de um dia no campo\u201d.<\/p><p>\n<\/p><p>\nNa vinha, onde tudo come\u00e7a, veem-se as uvas, poda-se, levanta-se o arame&#8230; \u201cTudo isso o nosso rancho faz e, portanto, podem participar nessas atividades\u201d, esclarece. S\u00e3o atividades n\u00e3o t\u00e3o conhecidas que ocorrem na viticultura. Depois, dentro da adega, continua-se esta viagem pelo mundo dos vinhos. Da sele\u00e7\u00e3o dos cachos, provas dos mostos \u2013 que s\u00e3o os sumos antes de fermentar \u2013, prova dos vinhos de cuba at\u00e9 \u00e0 prova em si, a dos vinhos engarrafados. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-photos\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-grid>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00027-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00027-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00027-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00010-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00010-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00010-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00018-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00018-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00018-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-alenquer\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>\u201cH\u00e1 uma parte tamb\u00e9m engra\u00e7ada, em que cada um pode fazer o seu lote e depois escolhemos entre n\u00f3s qual \u00e9 o vinho, o lote, mais interessante. \u00c9 uma disputa engra\u00e7ada e aprende-se muito. Desafia os nossos sentidos, o olfativo, a prova\u201d<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Por detr\u00e1s de uma garrafa de vinho h\u00e1 todo um trabalho e \u00e9 na visita a esta propriedade vitivin\u00edcola que ensaiamos e percebemos realmente o nascer de um vinho. \u201cAcho que \u00e9 relevante que as pessoas entendam que o vinho tem todo um percurso\u201d, explica Rita Cardoso Pinto. Para acompanhar a visita, h\u00e1 almo\u00e7os, piqueniques, passeios de bicicleta, de kart ou de jipe pela vinha. \u201cH\u00e1 muitas formas de se entreter aqui na quinta\u201d, desafia Rita Cardoso Pinto. N\u00e3o faltam planos para um dia bem passado. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-photos\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-grid>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00003-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00003-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00003-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00005-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00005-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00005-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00033-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00033-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00033-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Fica a nossa sugest\u00e3o: aproveite a passagem pela Quinta do Pinto e deixe-se encantar pelas ruas t\u00edpicas da vila de Alenquer. Para conhecer mais e melhor a hist\u00f3ria vitivin\u00edcola da regi\u00e3o, visite o famoso Museu do Vinho. Ao lado, tem o imperd\u00edvel Museu Dami\u00e3o de G\u00f3is e das V\u00edtimas da Inquisi\u00e7\u00e3o, uma homenagem ao humanista da terra, que nos traz uma perspetiva completa e bem documentada da \u00e9poca de persegui\u00e7\u00e3o religiosa e de intoler\u00e2ncia cultural em Portugal. Prepare-se para viajar no tempo e aprender (muito!) sobre a narrativa do Pa\u00eds.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-alenquer\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>\u201c\u00c9 uma regi\u00e3o que vale a pena visitar e h\u00e1 muito que fazer. N\u00e3o s\u00f3 nos vinhos como aqui \u00e0 volta. \u00c9 sempre um dia bem passado e um dia descontra\u00eddo. S\u00e3o muito bem-vindos\u201d<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Nos sessenta e tr\u00eas hectares de vinha da Quinta do Pinto, h\u00e1 uma express\u00e3o muito clara das castas da regi\u00e3o \u2013 Arinto, Fern\u00e3o Pires, Tinta Mi\u00fada, Castel\u00e3o&#8230; \u2013, escolha natural como produtor da regi\u00e3o de Lisboa, de Alenquer. Mas h\u00e1 tamb\u00e9m uma fra\u00e7\u00e3o de outras castas portuguesas, de outras regi\u00f5es, e de castas internacionais, nomeadamente castas francesas, um gosto particular e irreverente de Ant\u00f3nio Cardoso Pinto. \u201cHouve aqui um experimentalismo ao trazer estas castas para a regi\u00e3o e, de facto, estas castas adaptaram-se aqui muito bem\u201d, explica a atual administradora. \u201cA particularidade dos nossos vinhos \u00e9 que n\u00f3s fazemos esta jun\u00e7\u00e3o, das castas t\u00edpicas de Lisboa com os vinhos franceses\u201d, acrescenta.<\/p><p>\n<\/p><p>\nAs vinte e sete castas da Quinta do Pinto, entre tintas e brancas, plantadas em modo de produ\u00e7\u00e3o integrada e cultivadas sob a filosofia de uma viticultura sustent\u00e1vel, permitem \u201c27 hip\u00f3teses de fazer combina\u00e7\u00f5es\u201d, exp\u00f5e Rita Cardoso Pinto. O resultado est\u00e1 \u201cao sabor\u201d: \u201cLotes, blends, muito particulares.\u201d <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.qp_DSC7800-768x768.jpg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.qp_DSC7800-2048x878.jpg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.qp_DSC7800-2048x878.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-alenquer\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-alenquer.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>\u201cOs vinhos portugueses s\u00e3o muito ricos e s\u00e3o muito, tradicionalmente, feitos \u00e0 base de lotes. \u00c9 um bocadinho como a m\u00fasica. Temos um solista que tem de ser um Pavarotti desta vida. Depois temos uma onda mais ac\u00fastica. E depois temos uma orquestra. O lote \u00e9 um bocadinho como uma orquestra, em que h\u00e1 v\u00e1rios instrumentos e todos em harmonia\u201d<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p><strong>O segredo do vinho da Quinta do Pinto<\/strong>: \u201cS\u00e3o vinhos que s\u00e3o feitos com muito amor e carinho. S\u00e3o vinhos ricos em aroma, estruturados e cheios de boca. T\u00eam uma frescura e uma acidez natural, que \u00e9 express\u00e3o desta proximidade atl\u00e2ntica. E s\u00e3o vinhos que t\u00eam o cunho de um estilo muito t\u00edpico da Quinta do Pinto. \u00c9 um estilo muito pr\u00f3prio e que \u00e9 elevado, sustentado, por estar nesta regi\u00e3o. S\u00e3o vinhos com car\u00e1cter, com alma. Este \u00e9 que \u00e9 o segredo.\u201d<\/p><p>\n<\/p><p>\n<strong>A sugest\u00e3o da Quinta do Pinto<\/strong>: \u201cH\u00e1 um carinho muito particular que a casa tem por um vinho monocasta feito de Tinta Mi\u00fada, que \u00e9 uma casta antiga da regi\u00e3o de Lisboa. \u00c9 uma vinha velha que n\u00f3s temos, que tem 47 anos. Fazia parte do ADN da casa quando compr\u00e1mos esta propriedade e nunca a abandon\u00e1mos. \u00c9 importante preservar o que \u00e9 local, preservar uma casta que \u00e9 daqui e, portanto, \u00e9 um vinho que nos \u00e9 muito querido. E \u00e9 um vinho dif\u00edcil, o que \u00e9 engra\u00e7ado. \u00c9 um vinho com personalidade dif\u00edcil. Precisa de tempo de garrafa.  \u00c9 importante para n\u00f3s percebermos que nem tudo na vida tem de ser pronto j\u00e1. H\u00e1 coisas pelas quais n\u00f3s temos de esperar. E a Tinta Mi\u00fada exige-nos essa espera. Portanto, \u00e9 um vinho que nos desafia. Na sua acidez, na sua prova e depois no seu desenvolvimento. \u00c9 um vinho que interage e que nos impacta.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"blockquote-allAboardFamily\" class=\"uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@s uk-width-2-5@xl\">\r\n        <div class=\"quote-allAboardFamily uk-text-center\">\r\n          <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <h2 class=\"blockquote uk-margin-remove-bottom\"><b>Review<\/b><\/h2>\r\n          <blockquote>\r\n            <p><p>Uma quinta familiar cheia de tradi\u00e7\u00f5es que nos recebeu como se de fam\u00edlia se tratasse. \u00c9 de cora\u00e7\u00e3o cheio e de orgulho ao peito que Rita e Ana falam do seu projeto. Sabendo de antem\u00e3o que o nosso amor pelo vinho \u00e9 algo ainda crescente n\u00e3o deixaram que isso influenciasse a nossa visita. De termos menos t\u00e9cnicos para compreendermos a linguagem fizeram-nos viajar nos sabores e aromas dos seus vinhos. A prova de vinhos por si s\u00f3 \u00e9 uma enorme experi\u00eancia onde podemos expressar por palavras tudo o que sentimos ao provar cada uma das suas cria\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m da hospitalidade e da qualidade dos vinhos que ali se produzem a quinta \u00e9 um lugar extraordin\u00e1rio para passar tempo a dois ou em fam\u00edlia. Ah, e \u00e9 obrigat\u00f3rio provarem o bacalhau com natas, \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia!<\/p>\n<\/p>\r\n          <\/blockquote>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-2-3@s uk-width-3-5@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <picture>\r\n            <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00011-768x768.jpg\" \/>\r\n            <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00011-1600x900.jpg\" \/>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/01\/web.image00011-1600x900.jpg\" alt=\"Quinta do Pinto\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <\/picture>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":40,"featured_media":220,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alenquer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100\/revisions\/229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}