{"id":1099,"date":"2023-07-13T13:25:42","date_gmt":"2023-07-13T12:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/?p=1099"},"modified":"2023-07-13T13:25:44","modified_gmt":"2023-07-13T12:25:44","slug":"adega-darrocha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/lourinha\/adega-darrocha\/","title":{"rendered":"Adega d&#8217;Arrocha"},"content":{"rendered":"<section id=\"detail-intro\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div id=\"detail-title\" class=\"uk-text-center\">\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-lourinha\">Epis\u00f3dio 6<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <img decoding=\"async\" id=\"icon\" class=\"icon\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/icon-lourinha.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-lourinha\">Adega d&#8217;Arrocha<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"content uk-text-center\">\r\n      <p><p>Este projeto familiar enraizado na homenagem \u00e0 heran\u00e7a secular de respeito pela natureza e inova\u00e7\u00e3o desta adega est\u00e1 a consolidar o prest\u00edgio dos vinhos da Regi\u00e3o de Lisboa.<\/p>\n<\/p>\t\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-video\" class=\"video-youtube section uk-section uk-section-large\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <iframe src=\"https:\/\/players.brightcove.net\/6108484330001\/7bQvTMYRq_default\/index.html?videoId=6329971961112\" allowfullscreen=\"\" allow=\"encrypted-media\" width=\"1280\" height=\"720\" data-uk-responsive data-uk-video=\"autoplay: false\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Cada vinho da Adega d\u2019Arrocha conta uma hist\u00f3ria que reflete a paix\u00e3o pela terra, o cuidado com as vinhas e a autenticidade em cada etapa da vinifica\u00e7\u00e3o. Ao degust\u00e1-los, \u00e9 poss\u00edvel apreciar a express\u00e3o do <i>terroir<\/i>, a riqueza da tradi\u00e7\u00e3o e a dedica\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia Rato, cujo amor pela viticultura passou de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Hoje, o neg\u00f3cio passa pelo contributo multidisciplinar dos v\u00e1rios elementos, que honram o passado enquanto constroem um presente e um futuro de qualidade e distin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Na companhia da <i>All Aboard Family<\/i>, fomos visitar este para\u00edso vin\u00edcola que oferece uma paisagem fant\u00e1stica, com vista para o campo e o mar. Na Adega d\u2019Arrocha, respira-se proximidade e genuinidade, brindando-se a momentos inesquec\u00edveis com vinhos e experi\u00eancias \u00fanicas.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p>\u201cA nossa fam\u00edlia esteve sempre ligada \u00e0 viticultura e \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos\u201d, mas vendia o vinho a granel, conta o en\u00f3logo Ricardo Guimar\u00e3es. De facto, a hist\u00f3ria da Adega d\u2019Arrocha vem de longe, enraizada numa heran\u00e7a com mais de cem anos que remonta ao tempo dos pais de Jos\u00e9 Paulo Rato. Casado com Helena Alexandre, Jos\u00e9 Paulo trabalhou mais de 30 anos na pesca long\u00ednqua, em \u00c1frica. Em 2010, regressou com o sonho de manter o legado do pai e a tradi\u00e7\u00e3o de cuidar das vinhas e de produzir vinho, e esta paix\u00e3o contagiou os seus filhos, Vera (casada com o en\u00f3logo da casa) e Ricardo Rato.<\/p>\n<p>O projeto materializou-se em 2017, tendo na estrutura e na base \u201co senhor Z\u00e9 Paulo e a D. Helena, que fazem com que as coisas aconte\u00e7am\u201d, sublinha Ricardo Guimar\u00e3es. Logo em 2018 s\u00e3o produzidos os primeiros vinhos \u201cna adega antiga do av\u00f4 Jo\u00e3o Rato. Na altura, est\u00e1vamos a produzir cerca de 18 a 20 mil litros de vinho e, \u00e0 medida que fomos plantando mais vinha, pass\u00e1mos rapidamente para 150 a 200 mil litros\u201d, explica o en\u00f3logo. <\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00002-1-768x768.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Com o aumento da produ\u00e7\u00e3o, surge a necessidade de construir uma nova adega e, em 2021, o sonho concretiza-se com o in\u00edcio da constru\u00e7\u00e3o da Adega d\u2019Arrocha. Embora enfrentando desafios, a fam\u00edlia tinha a inabal\u00e1vel certeza de saber que estava a \u201cproduzir algo com muita tradi\u00e7\u00e3o\u201d fiel ao \u201cesfor\u00e7o dos antepassados\u201d, com \u201co envolvimento de toda a gente e motivada por esta paix\u00e3o de ver crescer um projeto que fazia todo o sentido para n\u00f3s e para o contexto onde nos encontr\u00e1vamos: mostrar que somos da Regi\u00e3o dos Vinhos de Lisboa, uma regi\u00e3o que produz vinhos excecionais\u201d, diz Ricardo Guimar\u00e3es. <\/p>\n<p>Apesar do crescimento da produ\u00e7\u00e3o, a Adega d\u2019Arrocha continua a afirmar-se como um pequeno produtor, cujo compromisso \u00e9 \u201cacompanhar os vinhos, a sua evolu\u00e7\u00e3o e o seu est\u00e1gio de uma forma muito pormenorizada, com todo o cuidado e carinho\u201d, conclui.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-photos\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-grid>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00011-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00011-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00011-768x1080.jpg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00004-1-768x768.jpeg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00004-1-768x1080.jpeg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00004-1-768x1080.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00006-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00006-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00006-768x1080.jpg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-lourinha\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-lourinha.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>Ao longo de todo o nosso projeto, h\u00e1 uma coisa que \u00e9 not\u00f3ria: o orgulho que temos na regi\u00e3o onde estamos<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>E se o vinho Valmit\u00e3o tem o nome de uma praia da Lourinh\u00e3, j\u00e1 o r\u00f3tulo Carlotas tem origem no apelido dos av\u00f3s, sendo uma justa homenagem ao muito que dois irm\u00e3os fizeram pela viticultura.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m na nova marca premium lan\u00e7ada recentemente, Adega d\u2019Arrocha, o ros\u00e9 Vestido Rosa conta algo que marcou a fam\u00edlia: quando a Vera tinha quase 2 anos, caiu num tanque com vinho, conta-nos Ricardo, \u201ce a minha sogra olhou para dentro e viu a ponta de um vestido rosa\u201d. Reanimada pelo pai, a hist\u00f3ria teve um final feliz. Hoje, o nome do vinho \u00e9 uma ode \u00e0 m\u00e3e e mulher que lhe deu a vida e que a salvou.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00009-1-768x768.jpeg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00009-1-2048x878.jpeg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00009-1-2048x878.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>A influ\u00eancia atl\u00e2ntica, a brisa mar\u00edtima, as baixas amplitudes t\u00e9rmicas, a humidade adequada e os solos argilo-arenosos criam as condi\u00e7\u00f5es ideais para vinhos elegantes, com mineralidade e salinidade.<\/p>\n<p>Quanto \u00e0s vinhas, explica o en\u00f3logo, foram tidas \u201cem conta as caracter\u00edsticas dos terrenos e o perfil de vinhos que quer\u00edamos. Para os mais frescos, plant\u00e1vamos as vinhas mais expostas; para os tintos complexos, arom\u00e1ticos e estruturados, recolh\u00edamo-las mais.\u201d<\/p>\n<p>No que concerne a castas, apesar do vasto leque da maior qualidade, sempre foi dada primazia \u00e0s aut\u00f3ctones da regi\u00e3o. Da\u00ed a aposta na reabilita\u00e7\u00e3o da Vital, origin\u00e1ria da Lourinh\u00e3.<\/p>\n<p>Na Adega d\u2019Arrocha, \u00e9 praticada uma agricultura sustent\u00e1vel, as colheitas continuam a ser manuais e as uvas criteriosamente selecionadas. A pr\u00f3pria disposi\u00e7\u00e3o da adega foi pensada ao pormenor para aproveitar os ventos, as \u00e1guas das chuvas ou os raios solares. Aqui, o vinho continua a ser feito com amor, inspirado pela tradi\u00e7\u00e3o e no respeito pela natureza.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p>Tudo faz mais sentido quando \u00e9 partilhado, e assim surge o Enoturismo da Adega D\u2019Arrocha. Com uma diversidade de experi\u00eancias inovadoras &#8211; desde provar os vinhos das cubas e os mostos em fermenta\u00e7\u00e3o a participar na pisa ou nas vindimas -, quem c\u00e1 chega sente-se em casa, bem pr\u00f3ximo da natureza e da cultura vin\u00edcola.<\/p><p>\nEm breve, pretende estabelecer sinergias com o surf, os dinossauros e a rica restaura\u00e7\u00e3o local, ampliando ainda mais a experi\u00eancia dos visitantes. <\/p>\n<p>A Adega d&#8217;Arrocha \u00e9 um marco de refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos distintos e na oferta de experi\u00eancias \u00fanicas. A n\u00e3o perder.<\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00007-1-768x768.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p><b>A alma da Adega d\u2019Arrocha:<\/b> Ricardo Guimar\u00e3es est\u00e1 certo de que \u201ca fam\u00edlia, a proximidade e a forma humilde e generosa com que nos debru\u00e7amos neste projeto\u201d tornam os vinhos e as experi\u00eancias vividas na Adega d\u2019Arrocha t\u00e3o especiais. \u00c9 com as pessoas que esta fam\u00edlia partilha a sua paix\u00e3o e a sua vontade de surpreender.<\/p>\n<p><b> A sugest\u00e3o da Adega d\u2019Arrocha:<\/b> Para quem n\u00e3o conhece os vinhos aqui produzidos, o en\u00f3logo aconselha a \u201cfazer uma viagem, come\u00e7ando pelos nossos entradas de gama para perceber toda a evolu\u00e7\u00e3o em termos de complexidade: dos vinhos mais consensuais aos mais desafiantes.\u201d<\/p>\n<p>O vinho <i>ros\u00e9<\/i> \u00e9 incontorn\u00e1vel, mas, para uma festividade, Ricardo sugere o Adega d\u2019Arrocha Vinhas Velhas, um ex-l\u00edbris com castas de 1970.<\/p>\n<p>J\u00e1 para harmonizar com a bela caldeirada servida ao almo\u00e7o, marcaram presen\u00e7a os brancos da gama Adega d\u2019Arrocha &#8211; 100% Arinto, Vital e Arinto e o Vinhas Velhas &#8211; com muita salinidade, mineralidade e frescura.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00001-1-768x768.jpeg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00001-1-2048x878.jpeg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00001-1-2048x878.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"blockquote-allAboardFamily\" class=\"uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@s uk-width-2-5@xl\">\r\n        <div class=\"quote-allAboardFamily uk-text-center\">\r\n          <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <h2 class=\"blockquote uk-margin-remove-bottom\"><b>Review<\/b><\/h2>\r\n          <blockquote>\r\n            <p><p>E se h\u00e1 projetos solidificados que nos remontam a uma produ\u00e7\u00e3o industrializada, aqui a fam\u00edlia \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o e a alma do neg\u00f3cio. O vestido rosa far\u00e1 sempre parte de um come\u00e7o atribulado mas que termina de uma forma cheia de sucesso. Um bom vinho acompanhado do calor desta fam\u00edlia e de uma boa caldeirada fizeram as delicias at\u00e9 dos mais pequenos.<\/p>\n<\/p>\r\n          <\/blockquote>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-2-3@s uk-width-3-5@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <picture>\r\n            <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00013-1-768x768.jpeg\" \/>\r\n            <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00013-1-1600x900.jpeg\" \/>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/06\/image00013-1-1600x900.jpeg\" alt=\"Adega d&#8217;Arrocha\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <\/picture>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":29,"featured_media":1237,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lourinha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1099"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1537,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions\/1537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}