{"id":1450,"date":"2023-08-10T08:30:00","date_gmt":"2023-08-10T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/?p=1450"},"modified":"2023-08-10T11:10:55","modified_gmt":"2023-08-10T10:10:55","slug":"quinta-de-sao-sebastiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/arruda\/quinta-de-sao-sebastiao\/","title":{"rendered":"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o"},"content":{"rendered":"<section id=\"detail-intro\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div id=\"detail-title\" class=\"uk-text-center\">\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-arruda\">Epis\u00f3dio 9<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <img decoding=\"async\" id=\"icon\" class=\"icon\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/icon-arruda.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-arruda\">Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"content uk-text-center\">\r\n      <p><p>Ant\u00f3nio Parente costuma contar que a compra da propriedade foi fruto de um \u201cfeliz acaso\u201d. Assim come\u00e7a esta hist\u00f3ria sobre a secular Quinta de S. Sebasti\u00e3o, repleta de segredos por revelar.<\/p>\n<\/p>\t\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-video\" class=\"video-youtube section uk-section uk-section-large\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <iframe src=\"https:\/\/players.brightcove.net\/6108484330001\/7bQvTMYRq_default\/index.html?videoId=6332190999112\" allowfullscreen=\"\" allow=\"encrypted-media\" width=\"1280\" height=\"720\" data-uk-responsive data-uk-video=\"autoplay: false\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>\u00c9 o diretor-geral da Quinta de S. Sebasti\u00e3o quem nos recebe nesta propriedade setecentista, situada no encantador vale de Arruda do Vinhos, em plena Regi\u00e3o Demarcada dos Vinhos de Lisboa. Datada de 1755, come\u00e7ou por ser um mosteiro. J\u00e1 nessa altura era reconhecida pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos de grande qualidade, gra\u00e7as \u00e0s condi\u00e7\u00f5es \u00fanicas da regi\u00e3o, conta Francisco Melicias, enquanto folheia as p\u00e1ginas do livro com a hist\u00f3ria da quinta.<\/p>\n<p>Na visita guiada, na companhia da All Aboard Family, o respons\u00e1vel vai explicando que a quinta passou por v\u00e1rias fam\u00edlias at\u00e9 chegar \u00e0s m\u00e3os de Ant\u00f3nio Parente, que a comprou na d\u00e9cada de 1980 e a transformou num projeto que, hoje, \u00e9 uma refer\u00eancia nacional e internacional. Fruto de um \u201cfeliz acaso\u201d, foi uma paix\u00e3o imediata para o propriet\u00e1rio da quinta, revela-nos Francisco Melicias. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/2-768x768.jpeg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/2-2048x878.jpeg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/2-2048x878.jpeg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-arruda\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-arruda.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>Em determinado dia, (Ant\u00f3nio Parente) ia a caminho de Lisboa, mas enganou-se no caminho e veio parar \u00e0 Quinta de S. Sebasti\u00e3o. N\u00e3o descansou enquanto n\u00e3o adquiriu a casa que nos trouxe at\u00e9 aqui e que nos levar\u00e1, seguramente, por trilhos muito, muito felizes<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/5-768x768.jpeg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/5-2048x878.jpeg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/5-2048x878.jpeg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Dona Aninhas, m\u00e3e do propriet\u00e1rio e personagem de destaque nesta hist\u00f3ria de sucesso, tem uma garrafa com o seu nome. \u201cO vinho Dona Aninhas \u00e9 uma homenagem que fizemos \u00e0 m\u00e3e de Ant\u00f3nio Parente, uma grande mulher que criou v\u00e1rios filhos em condi\u00e7\u00f5es humildes, mas f\u00ea-lo com muito sucesso. Era justo fazer esta homenagem e surpreender o pr\u00f3prio Ant\u00f3nio Parente\u201d, conta o diretor-geral da quinta.<\/p>\n<p>Trata-se de \u201cum ros\u00e9 especial. Uma interpreta\u00e7\u00e3o, em termos enol\u00f3gicos, do nosso en\u00f3logo Filipe Sevinate Pinto, que est\u00e1 connosco desde o in\u00edcio deste projeto\u201d. Esta edi\u00e7\u00e3o limitada, com uma produ\u00e7\u00e3o anual de duas mil e seiscentas garrafas, tem tido uma \u00f3tima aceita\u00e7\u00e3o tanto pela cr\u00edtica especializada, como pelo p\u00fablico em geral.<\/p>\n<p>O nome \u201cDona Aninhas\u201d ruma at\u00e9 Viana do Castelo, onde Ant\u00f3nio Parente tem uma unidade hoteleira com o mesmo nome. L\u00e1, s\u00e3o servidos vinhos da Quinta de S. Sebasti\u00e3o, nada f\u00e1ceis de encontrar no Alto Minho.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p>Chegados \u00e0 adega da Quinta S. Sebasti\u00e3o, envolvidos pela sua carater\u00edstica liberta\u00e7\u00e3o de diversos aromas, ficamos a conhecer as castas existentes na quinta. \u201cTemos aqui um encepamento com alguma diversidade\u201d. De entre as mais importantes e emblem\u00e1ticas, o diretor-geral destaca, nos tintos, as castas Castel\u00e3o, Touriga Nacional, Syrah e Merlot, os \u201cprimeiros blends da quinta e que se mant\u00eam at\u00e9 hoje\u201d. Nos brancos, evidencia Cercial, Arinto e Sauvignon Blanc. <\/p>\n<p>Francisco Melicias enfatiza, ainda, o papel do en\u00f3logo Filipe Sevinate Pinto, \u201co c\u00e9rebro por tr\u00e1s dos nossos vinhos e um dos grandes respons\u00e1veis pelo sucesso do nosso projeto\u201d. Um projeto bem-sucedido em que, atualmente, cerca de 90% dos vinhos est\u00e3o destinados \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o para cerca de quarenta pa\u00edses em todo o mundo.<\/p>\n<p>Ano ap\u00f3s ano, a quinta tem assistido ao reconhecimento dos seus vinhos \u201cpelos mais prestigiados concursos internacionais, o que \u00e9 obviamente algo que nos deixa muito orgulhosos\u201d, revela o respons\u00e1vel. &#8220;J\u00e1 t\u00ednhamos o sucesso do mercado e sent\u00edamos que os clientes gostavam e procuravam os nossos vinhos. De h\u00e1 uns anos a esta parte, temos tamb\u00e9m tido o sucesso da cr\u00edtica especializada&#8221;.<\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/1-768x768.jpeg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-arruda\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-arruda.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>Posso at\u00e9 confessar que em 2022 ganh\u00e1mos mais de cento e cinquenta medalhas<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Ideias n\u00e3o faltam a quem gere a Quinta de S. Sebasti\u00e3o. Mas, como o segredo \u00e9 a alma do neg\u00f3cio, Melicias apenas levanta um pouco o v\u00e9u. \u201cUma das revela\u00e7\u00f5es que fa\u00e7o \u00e9 o lan\u00e7amento de um novo vinho que est\u00e1 prestes a acontecer e que se chama Forte de S. Sebasti\u00e3o. \u00c9 uma homenagem \u00e0 fortifica\u00e7\u00e3o que temos no topo da nossa quinta, que, hoje em dia, se chama Forte do Cego, mas que originalmente se chamava Forte de S. Sebasti\u00e3o por causa da quinta.\u201d Uma fortifica\u00e7\u00e3o que faz parte das linhas de Torres Vedras que outrora serviram para proteger a capital das invas\u00f5es lideradas por Napole\u00e3o Bonaparte. Este vinho que homenageia a Hist\u00f3ria foi lan\u00e7ado, recentemente, no Brasil, mas a quinta pretende t\u00ea-lo tamb\u00e9m em Portugal e noutros mercados.  <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-photos\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-grid>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6877-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6877-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6877-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6957-768x768.jpg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6957-768x1080.jpg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6957-768x1080.jpg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@m\">\r\n        <picture>\r\n          <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/3-768x768.jpeg\" \/>\r\n          <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/3-768x1080.jpeg\" \/>\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/3-768x1080.jpeg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/picture>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p><b>A Alma da Quinta de S. Sebasti\u00e3o<\/b>: A alma desta quinta \u00e9 \u201ca vis\u00e3o de Ant\u00f3nio Parente, a sua lideran\u00e7a e o reflexo da regi\u00e3o\u201d, sublinha Francisco Melicias. \u00c9, tamb\u00e9m, \u201ca paix\u00e3o que todos os elementos da quinta envolvem neste projeto. Toda a equipa trabalha com dedica\u00e7\u00e3o e consegue incutir este esp\u00edrito no dia a dia. Este envolvimento \u00e9 um dos fatores fundamentais para o sucesso e reconhecimento da Quinta de S. Sebasti\u00e3o\u201d. <\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p><b>Sugest\u00e3o da Quinta de S. Sebasti\u00e3o<\/b>: O Quinta de S. Sebasti\u00e3o Reserva \u201c\u00e9 um vinho que h\u00e1 tr\u00eas ou quatro anos foi considerado o melhor vinho num dos mais prestigiados concursos internacionais, entre tr\u00eas mil vinhos. Portanto, \u00e9 sempre uma boa escolha\u201d, destaca o diretor-geral. \u201cClaro que os outros tamb\u00e9m o s\u00e3o\u201d, conclui.<\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/IMG_6900-768x768.jpg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section id=\"blockquote-allAboardFamily\" class=\"uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@s uk-width-2-5@xl\">\r\n        <div class=\"quote-allAboardFamily uk-text-center\">\r\n          <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <h2 class=\"blockquote uk-margin-remove-bottom\"><b>Review<\/b><\/h2>\r\n          <blockquote>\r\n            <p><p>Com todas as centenas de garrafas a compor as paredes da quinta, o cen\u00e1rio foi perfeito para degustar uma refei\u00e7\u00e3o incr\u00edvel feita por quem melhor sabe. Aqui defende-se que os vinhos devem ser escutados e vistos com olhos de ver. Talvez um dos segredos para os vinhos de excel\u00eancia\u2026 a adega \u00e9 qualquer coisa de fenomenal! <\/p>\n<\/p>\r\n          <\/blockquote>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-2-3@s uk-width-3-5@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <picture>\r\n            <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/4-768x768.jpeg\" \/>\r\n            <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/4-1600x900.jpeg\" \/>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/4-1600x900.jpeg\" alt=\"Quinta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <\/picture>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":29,"featured_media":1999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-1450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arruda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1450"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2026,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450\/revisions\/2026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}