{"id":1456,"date":"2023-08-24T17:46:33","date_gmt":"2023-08-24T16:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/?p=1456"},"modified":"2023-08-24T17:46:34","modified_gmt":"2023-08-24T16:46:34","slug":"monte-bluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/arruda\/monte-bluna\/","title":{"rendered":"Monte Bluna"},"content":{"rendered":"<section id=\"detail-intro\" class=\"uk-section uk-section-large uk-padding-remove-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div id=\"detail-title\" class=\"uk-text-center\">\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-arruda\">Epis\u00f3dio 10<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <img decoding=\"async\" id=\"icon\" class=\"icon\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/icon-arruda.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <\/div>\r\n      <div>\r\n        <h2 class=\"text-arruda\">Monte Bluna<\/h2>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div class=\"content uk-text-center\">\r\n      <p><p>Dois amigos: um en\u00f3logo e um produtor. Com a mesma paix\u00e3o, lan\u00e7aram-se num projeto ousado e diferente: produzir vinhos de qualidade superior, com castas ca\u00eddas em desuso, num resgatar da excel\u00eancia da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada Arruda. Afinal, Arruda \u00e9 dos vinhos.<\/p>\n<\/p>\t\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"detail-video\" class=\"video-youtube section uk-section uk-section-large\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <iframe src=\"https:\/\/players.brightcove.net\/6108484330001\/7bQvTMYRq_default\/index.html?videoId=6335057296112\" allowfullscreen=\"\" allow=\"encrypted-media\" width=\"1280\" height=\"720\" data-uk-responsive data-uk-video=\"autoplay: false\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>\u00c9 um projeto que se mostra diferente e alternativo e isso v\u00ea-se logo no nome. A Monte Bluna identifica-se como um \u201cprodutor boutique\u201d de Arruda, com vinhos provenientes de vinhas pr\u00f3prias, com quatro marcas exclusivas, de edi\u00e7\u00e3o limitada e garrafas numeradas. O en\u00f3logo Nuno Martins Silva resume-a em quatro palavras: amizade, paix\u00e3o, desafio e amor.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"blockquote uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-xsmall\">\r\n    <div class=\"quote-arruda\">\r\n      <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes-arruda.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n      <blockquote>\r\n        <h2><p>Amizade, porque \u00e9 aquilo que me une ao Ant\u00f3nio (o produtor) desde h\u00e1 muitos anos. Paix\u00e3o, porque somos ambos profundamente apaixonados por vinhos. Desafio, porque decidimos trabalhar numa regi\u00e3o fant\u00e1stica, mas que estava profundamente esquecida. E o amor, porque \u00e9 a palavra que define o percurso que temos vindo a fazer.<\/p>\n<\/h2>\r\n      <\/blockquote>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-1-768x768.jpg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-1-2048x878.jpg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-1-2048x878.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>A propriedade est\u00e1 localizada a 350 metros de altitude, num dos pontos mais altos e ventosos da regi\u00e3o, em encostas de declive variado, ladeadas pelo Tejo, pelo oceano Atl\u00e2ntico e pela Serra de Montejunto. De l\u00e1, vislumbra-se toda a Arruda dos Vinhos e, ao lado, Sobral de Monte Agra\u00e7o. A \u201ccasa\u201d da Monte Bluna situa-se perto do Forte Moinho do C\u00e9u, uma ru\u00edna \u2013 Monumento Nacional -, que faz parte das Linhas de Torres, uma das dezenas de fortalezas que defenderam Lisboa durante as invas\u00f5es francesas, no s\u00e9culo XIX. \u00c9 neste local que come\u00e7a a nossa visita guiada, na companhia da All Aboard Family.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p>O grande objetivo da Monte Bluna \u00e9 produzir vinhos de qualidade superior que dignifiquem e projetem a regi\u00e3o de Arruda dos Vinhos, elevando tamb\u00e9m a regi\u00e3o dos vinhos Lisboa.<\/p>\n<p>A sustentabilidade \u00e9 uma das grandes apostas, explica Nuno Martins Silva, que fala num conceito minimalista na produ\u00e7\u00e3o dos vinhos. \u201cDesde h\u00e1 uns anos que praticamos a chamada viticultura regenerativa. Se olharem para as nossas vinhas, n\u00f3s deixamos um enrelvamento espont\u00e2neo. N\u00e3o gostamos de mobilizar os solos nem utilizamos herbicidas. S\u00f3 utilizamos os produtos e os tratamentos estritamente necess\u00e1rios e quando \u00e9 necess\u00e1rio\u201d.<\/p>\n<p>Num passeio pelas vinhas, o en\u00f3logo e viticultor esclarece que &#8220;o minimalismo n\u00e3o \u00e9 sin\u00f3nimo de debalde ou de pregui\u00e7a, antes pelo contr\u00e1rio. Os vinhos com este tipo de abordagem s\u00e3o, por norma, vinhos mais genu\u00ednos, mais complexos, com mais camadas e com mais profundidade. Tudo isto vai interferir na palavra que mais nos interessa: qualidade\u201d.<\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-3-768x768.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>Fruto da curiosidade e da vontade de fazer mais e melhor, o viticultor revela que decidiram iniciar estudos de caracteriza\u00e7\u00e3o de microterroirs. \u201cTemos estado a estudar as nossas unidades geol\u00f3gicas, os nossos solos, para conhecermos, melhor produzirmos vinhos de melhor qualidade. Descobrimos que as nossas unidades geol\u00f3gicas datam do jur\u00e1ssico. Estamos a falar de solos alcalinos, com ph a ro\u00e7ar nos nove, o que torna a produ\u00e7\u00e3o de uva muito, muito, dif\u00edcil, mas por outro lado com muito mais qualidade e com caracteres singulares e profundamente destacados\u201d. E \u00e9 nestes solos que ainda se encontram f\u00f3sseis marinhos, misturados com uma forte vegeta\u00e7\u00e3o arbustiva aut\u00f3ctone, coabitante com as vinhas.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"slideshow\" class=\"cor-arruda slideshow section uk-section uk-section-large uk-margin-large-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container\">\r\n    <div data-uk-slideshow=\"animation: push\">\r\n      <div class=\"uk-position-relative uk-visible-toggle uk-light\" tabindex=\"-1\">\r\n        <ul class=\"uk-slideshow-items\">\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/09\/IMG_3896-1600x900.jpeg\" alt=\"Monte Bluna\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-5-1600x900.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-7-1600x900.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                    <li>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-10-1600x900.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" data-uk-cover \/>\r\n          <\/li>\r\n                  <\/ul>\r\n        <a class=\"uk-position-center-left uk-position-small uk-hidden-hover\" href=\"#\" data-uk-slidenav-previous data-uk-slideshow-item=\"previous\"><\/a>\r\n        <a class=\"uk-position-center-right uk-position-small uk-hidden-hover\" href=\"#\" data-uk-slidenav-next data-uk-slideshow-item=\"next\"><\/a>\r\n      <\/div>\r\n      <ul class=\"uk-slideshow-nav uk-dotnav uk-flex-center uk-margin\"><\/ul>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p>S\u00e3o duas as castas \u201cque nos s\u00e3o muito queridas\u201d, revela Nuno Martins Silva: a casta Tinta Mi\u00fada e a casta Vital, muito raras, quase extintas e ambas provenientes da regi\u00e3o de Lisboa. \u201cA curiosidade \u00e9 que a casta Vital julga-se ser da zona mais a litoral, mas aqui tem um comportamento tamb\u00e9m fant\u00e1stico. E a casta Tinta Mi\u00fada \u00e9 uma casta ib\u00e9rica, proveniente da pen\u00ednsula, e n\u00f3s partilhamos isto com os espanh\u00f3is, tendo sido introduzida na nossa regi\u00e3o no s\u00e9culo XIX\u201d.<\/p>\n<p>A Monte Bluna tem, neste momento, cinco castas plantadas, algumas das quais bastante raras, e todas DOC Arruda. O encepamento \u00e9 composto pelas castas Aragonez, Syrah, Tinta Mi\u00fada, Arinto e Vital. A vinha de Aragonez tem quase meio s\u00e9culo e \u00e9 uma vinha velha. A Syrah conta com 20 anos e mostra sinais de plena adapta\u00e7\u00e3o. As vinhas de Arinto foram plantadas mais recentemente, mas, desde logo, come\u00e7aram a mostrar grande aptid\u00e3o &#8211; ou n\u00e3o fosse esta uma casta fant\u00e1stica, sobretudo nesta regi\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"image-full\" class=\"section uk-margin-large-bottom\">\r\n  <picture>\r\n    <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-2-768x768.jpg\" \/>\r\n    <source media=\"(min-width: 1441px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-2-2048x878.jpg\" \/>\r\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-2-2048x878.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" loading=\"lazy\" \/>\r\n  <\/picture>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"text-photo\" class=\"uk-section uk-padding-small-bottom\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-1-3@xl\">\r\n        <div class=\"content uk-text-center\">\r\n          <p><p><b>Sugest\u00e3o de Vinho da Monte Bluna<\/b>: O vinho de castas raras, o Monte Bluna Vital, colheita de 2021, \u201c\u00e9 uma surpresa\u201d, revela o en\u00f3logo. \u201c\u00c9 um vinho que resulta de uma fermenta\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea, pelas leveduras existentes na natureza, o que confere ao vinho uma tremenda complexidade, camadas e uma maior profus\u00e3o de aromas e sabores\u201d. Martins Silva destaca ainda o Tinta Mi\u00fada. \u201cum vinho bastante aberto, que fermentou numa balsa neutra e depois estagiou durante nove meses em barricas muito velhas de carvalho franc\u00eas.<\/p>\n<\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-2@s uk-width-2-3@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-9-768x768.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" loading=\"lazy\" \/>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\n\n<section class=\"content uk-section uk-padding-remove-top\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-small uk-text-center\">\r\n    <p><p><b>A Alma da Monte Bluna<\/b>: Parafraseando Winston Churchill, Nuno Martins Silva afirma que \u201ca alma da Monte Bluna \u00e9 tudo isto (o que visit\u00e1mos). E somos n\u00f3s, as pessoas\u201d.<\/p>\n<p>Na Monte Bluna \u201csomos todos vaidosos: gostamos que cada garrafa de vinho transporte a vinha e a vida deste local \u00fanico onde vivemos\u201d.<\/p>\n<p>Tudo \u00e9 feito em equil\u00edbrio com o meio, nada \u00e9 pr\u00e9-programado, tudo resulta do que o tempo muda e como o faz. A criatividade e ousadia fazem a diferen\u00e7a, com uma busca incessante de algo mais e melhor. De uma terra ancestral, o melhor vinho, apenas quando a natureza o quiser.<\/p>\n<\/p>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\n\n<section id=\"blockquote-allAboardFamily\" class=\"uk-section\">\r\n  <div class=\"uk-container uk-container-expand-right\">\r\n    <div data-uk-grid class=\"uk-grid-large uk-flex uk-flex-middle\">\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-1-3@s uk-width-2-5@xl\">\r\n        <div class=\"quote-allAboardFamily uk-text-center\">\r\n          <img decoding=\"async\" class=\"quotes\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/themes\/alma-dos-vinhos\/img\/assets\/quotes.svg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <h2 class=\"blockquote uk-margin-remove-bottom\"><b>Review<\/b><\/h2>\r\n          <blockquote>\r\n            <p><p>Um dia com muitos sorrisos e de onde a paix\u00e3o pela vinha estava \u00e0 vista de qualquer pessoa. Num almo\u00e7o quase entre amigos \u00e0 volta da mesa, tivemos a oportunidade de degustar uma vasta gama de vinhos. O dif\u00edcil foi encontrar um eleito j\u00e1 que todos s\u00e3o vinhos incr\u00edveis e de excel\u00eancia mas acho que ambos estivemos de acordo na escolha do Monte Bluna Vital como a estrela. Valeu-nos a falta de rede e umas vinhas onde as \u00fanicas comunica\u00e7\u00f5es foram feitas ali, apenas entre quem estava presente.<\/p>\n<\/p>\r\n          <\/blockquote>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"uk-width-1-1 uk-width-2-3@s uk-width-3-5@xl\">\r\n        <div class=\"uk-container-item-padding-remove-right\">\r\n          <picture>\r\n            <source media=\"(max-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-4-768x768.jpg\" \/>\r\n            <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-4-1600x900.jpg\" \/>\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.xl.pt\/bs\/uploads\/sites\/133\/2023\/08\/Alma-dos-Vinhos-de-Lisboa_Monte-Bluna-4-1600x900.jpg\" alt=\"Monte Bluna\" loading=\"lazy\" \/>\r\n          <\/picture>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":29,"featured_media":2053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-1456","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arruda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1456"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2158,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1456\/revisions\/2158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/alma-dos-vinhos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}