{"id":512,"date":"2021-10-19T11:07:42","date_gmt":"2021-10-19T11:07:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/?p=512"},"modified":"2023-04-16T14:58:45","modified_gmt":"2023-04-16T13:58:45","slug":"conheca-a-quinta-do-bonfim-e-prove-o-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/lifestyle\/conheca-a-quinta-do-bonfim-e-prove-o-vinho\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a a Quinta do Bonfim e prove o vinho"},"content":{"rendered":"\n

A dia 23 de outubro a Quinta do Bonfim, no Pinh\u00e3o, distrito de Vila Real, abre as suas portas para receber os associados Montepio. Esta visita guiada<\/a> parte do bonito museu que a quinta alberga e na qual se conta a hist\u00f3ria da propriedade, da fam\u00edlia e dos vinhos. Uma cole\u00e7\u00e3o de fotografias do in\u00edcio do s\u00e9culo XX do Douro, bem como documentos que registam a hist\u00f3ria da quinta e da regi\u00e3o s\u00e3o alguns dos tesouros ali guardados.<\/p>\n\n\n\n

Seguimos depois caminho at\u00e9 \u00e0 adega, a antiga cave constru\u00edda em 1896 e uma das mais magn\u00edficas estruturas do Vale do Douro. Esta vasta adega e barrica, com a sua estrutura de telhado extraordinariamente complexa, \u00e9 usada h\u00e1 mais de cem anos para armazenar os vinhos do Porto de todas as colheitas na propriedade antes de serem transportados pelo rio em dire\u00e7\u00e3o a Vila Nova de Gaia para amadurecimento adicional.<\/p>\n\n\n\n

Esta propriedade hist\u00f3rica, localizada em pleno cora\u00e7\u00e3o do Alto Douro, \u00e9 propriedade da fam\u00edlia Symington, que l\u00e1 trabalha h\u00e1 j\u00e1 cinco gera\u00e7\u00f5es. Os associados Montepio podem aproveitar para desfrutar da heran\u00e7a desta famosa propriedade, local de origem de alguns dos mais famosos vinhos do Porto do s\u00e9culo XXI: o Porto Vintage 2007 da Dow’s, o \u00fanico Porto Vintage deste s\u00e9culo a receber 100 pontos da Wine Spectator<\/em>, por exemplo, foi ali produzido.<\/p>\n\n\n\n

Ao visitar fora da \u00e9poca das vindimas, os visitantes podem visualizar uma curta-metragem que mostra a adega em funcionamento, bem como o tradicional pisar da uva noutras vinhas da fam\u00edlia Symington. Durante a vindima, os visitantes assistem \u00e0 rece\u00e7\u00e3o das uvas na adega e ao vinho do Porto a ser feito nos lagares.<\/p>\n\n\n\n

Antes de terminar a visita, ainda pode participar numa prova de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos do Porto enquanto contempla a bonita paisagem sobre o rio Douro.<\/p>\n\n\n\n

Os mais novos tamb\u00e9m podem participar numa visita guiada adaptada e usufruir de uma \u201cprova cega\u201d de sumos com harmoniza\u00e7\u00e3o de um doce regional.<\/p>\n\n\n\n

E lembre-se de que o Douro \u00e9 a maior \u00e1rea de vinha de montanha do mundo, sendo tamb\u00e9m Patrim\u00f3nio Mundial da UNESCO. As vinhas encontram-se em encostas \u00edngremes e grande parte do trabalho continua a ser ali feito \u00e0 m\u00e3o, situa\u00e7\u00e3o cada vez mais rara nas grandes regi\u00f5es vin\u00edcolas do mundo. As castas aut\u00f3ctones proporcionam baixas produ\u00e7\u00f5es de uvas de alta qualidade, que resulta da adapta\u00e7\u00e3o natural ao clima e aos solos xistosos bem drenados.<\/p>\n\n\n\n

E j\u00e1 que est\u00e1 na zona, aproveite tamb\u00e9m para desfrutar de outra experi\u00eancia Montepio: um passeio de barco no Pinh\u00e3o.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No cora\u00e7\u00e3o do Alto Douro, partimos \u00e0 descoberta de uma propriedade com hist\u00f3rias para contar e n\u00e3o sa\u00edmos sem uma prova de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/512\/revisions\/518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/espaco-m365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}