Queques de Arroz e Legumes com Maionese

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Pique os brócolos cozidos, a parte verde do alho-francês e deite para uma taça. Limpe a malagueta de sementes e junte à taça. Adicione o arroz cozido, os ovos, a maionese Hellmann’s Vegana, o queijo e o pão, previamente torrado e ralado. Tempere com sal e pimenta moída no momento. Misture bem todos os ingredientes e coloque nas formas. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva os queques com uma salada.