{"id":442,"date":"2021-07-19T08:06:42","date_gmt":"2021-07-19T08:06:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/?p=442"},"modified":"2021-07-19T08:06:43","modified_gmt":"2021-07-19T08:06:43","slug":"pizza-de-cogumelos-ricota-e-rucula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/viajar\/pizza-de-cogumelos-ricota-e-rucula\/","title":{"rendered":"<em>Pizza<\/em> de Cogumelos, Ricota e R\u00facula"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prepara\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Coloque numa ta\u00e7a a \u00e1gua t\u00e9pida, o fermento e o <strong>Azeite Virgem Extra Reserva Gallo<\/strong>. Misture at\u00e9 que o fermento se dissolva e deixe repousar por 5 minutos ou at\u00e9 se formarem umas bolhas \u00e0 superf\u00edcie. Coloque a farinha e o sal numa ta\u00e7a, regue com a mistura anterior e amasse com as m\u00e3os ou com uma batedeira com p\u00e1s at\u00e9 obter uma massa el\u00e1stica. Unte uma ta\u00e7a com azeite e coloque nela a massa. Tape e deixe repousar at\u00e9 dobrar de volume. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200 \u00baC. Coloque a massa numa superf\u00edcie enfarinhada e corte-a em quatro partes. Estenda-a, com a ajuda de um rolo enfarinhado e molde no formato que desejar. Em cada uma das massas espalhe primeiro o queijo ricota, em seguida os cogumelos em fatias, em quartos ou metades, como gostar mais. Polvilhe com pimenta, alho em p\u00f3 e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, se gostar da sua pizza mais ou menos cozida. Sirva as <em>pizzas<\/em> com r\u00facula, queijo parmes\u00e3o em lascas e finalize com <strong>Gallo Trufa<\/strong> (Condimento \u00e0 base de azeite virgem extra e aroma de trufa).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>PARA A MASSA DE PIZZA<\/strong><br>200 g de \u00e1gua<br>fermento de padeiro seco 5 g<br>50 g de <strong>Azeite Virgem Extra Reserva Gallo<\/strong><br>400 g de farinha<br>1 c. de ch\u00e1 de sal<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PARA O TOPPING<\/strong><br>2 queijos ricota<br>300 g de <em>mix<\/em> de cogumelos<br>pimenta q.b.<br>alho em p\u00f3 q.b.<br>100 g de r\u00facula<br>50 g de queijo parmes\u00e3o em lascas<br><strong>Gallo Trufa<\/strong> (Condimento \u00e0 base de azeite virgem extra e aroma de trufa) q.b.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepara\u00e7\u00e3o Coloque numa ta\u00e7a a \u00e1gua t\u00e9pida, o fermento e o Azeite Virgem Extra Reserva Gallo. Misture at\u00e9 que o fermento se dissolva e deixe repousar por 5 minutos ou at\u00e9 se formarem umas bolhas \u00e0 superf\u00edcie. Coloque a farinha e o sal numa ta\u00e7a, regue com a mistura anterior e amasse com as m\u00e3os [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":445,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions\/445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/media\/394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}