{"id":463,"date":"2021-07-27T09:51:29","date_gmt":"2021-07-27T09:51:29","guid":{"rendered":"http:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/?p=463"},"modified":"2021-07-27T09:51:30","modified_gmt":"2021-07-27T09:51:30","slug":"massa-a-barrao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/dar-valor\/massa-a-barrao\/","title":{"rendered":"Massa \u00e0 Barr\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prepara\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Coza o bacalhau e reserve a \u00e1gua. Coloque um tacho ao lume e adicione um fio de <strong>Gallo Colheita das Lez\u00edrias<\/strong>, as cebolas e o alho picados. Deixe refogar ligeiramente, adicione o tomate cortado em cubos pequenos e o pimento em tiras. Junte uma folha de louro, regue com o vinho branco e tempere com um pouco de sal, uma pitada de pimenta mo\u00edda no momento e o colorau. Regue com a \u00e1gua da cozedura do bacalhau, cobrindo todos os ingredientes. Limpe uma malagueta das sementes e junte-a ao tacho. Deixe ferver durante 10 minutos e acrescente a massa. Enquanto a massa coze um pouco, descasque as batatas e corte-as em rodelas. Junte ao tacho e deixe cozinhar at\u00e9 estar no ponto. Adicione o bacalhau em lasca, mexa e deixe ferver mais um pouco. Entretanto, prepare um molho de ervas juntando-as todas num processador de comida com o <strong>Gallo Colheita das Lez\u00edrias. Sirva a<\/strong> massa com os ovos escalfados e regue com o molho de ervas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Azeite Gallo Colheita das Lez\u00edrias<\/strong> q.b.<br>2 cebolas<br>1 dente de alho<br>700 g de tomate<br>1 pimento vermelho<br>1 folha de louro<br>300 ml de vinho branco<br>sal q.b.<br>pimenta q.b.<br>1 c. de ch\u00e1 de colorau<br>1 malagueta<br>200 g de massa de macarr\u00e3o fino<br>3 batatas grandes<br>2 ovos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para o molho<\/strong><br>1 ramo de salsa fresca<br>or\u00e9g\u00e3os frescos q.b.<br>3 folhas de hortel\u00e3<br>100 ml de <strong>Azeite Gallo Colheita das Lez\u00edrias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os mesmos sabores que retemperaram a energia dos ranchos de trabalhadores da Lez\u00edria ribatejana noutros tempos, continua a saciar o apetite de muitas fam\u00edlias portuguesas.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":454,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dar-valor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=463"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463\/revisions\/490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bs.xl.pt\/estar-a-mesa-e\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}