Justa Nobre

Chef

Justa Nobre é uma das grandes referências da gastronomia portuguesa, conhecida pela autenticidade e pela paixão com que defende a cozinha tradicional. Natural de Trás-os-Montes, chegou jovem a Lisboa e construiu, com muito trabalho e resiliência, um percurso de sucesso num setor exigente e competitivo. Fundadora do restaurante O Nobre e presença habitual em projetos de valorização da gastronomia, continua hoje a trabalhar com energia, boa disposição e profundo respeito pelas origens. É exemplo de como a dedicação e a paixão podem dar sempre mais vida em todas as idades.