{"id":547,"date":"2021-07-30T08:00:51","date_gmt":"2021-07-30T08:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/bs.xl.pt\/negocios-em-portugal\/?p=547"},"modified":"2021-08-06T10:19:03","modified_gmt":"2021-08-06T10:19:03","slug":"adega-de-pegoes-um-vinho-com-raizes-na-pre-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bs.xl.pt\/negocios-em-portugal\/noticias\/adega-de-pegoes-um-vinho-com-raizes-na-pre-historia\/","title":{"rendered":"Adega de Peg\u00f5es: um vinho com ra\u00edzes na Pr\u00e9-Hist\u00f3ria"},"content":{"rendered":"\n

Com mais de 60 anos de hist\u00f3ria, a Adega de Peg\u00f5es<\/a> \u00e9 hoje uma adega competitiva, que acompanha as novas tend\u00eancias do gosto e da produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Reconhecida a n\u00edvel nacional e internacional, possui uma \u00e1rea vin\u00edcola de 1.117 hectares que produzem em m\u00e9dia 12 milh\u00f5es litros\/ano, sendo 70% de uva tinta e 30% de uva branca.<\/p>\n\n\n\n

As vinhas est\u00e3o plantadas numa zona de areia, entre a foz do rio Tejo e do rio Sado, onde h\u00e1 milh\u00f5es de anos era o mar, no que \u00e9 chamado o Plioc\u00e9nico de Peg\u00f5es. \u201cEstas areias s\u00e3o pobres em alguns nutrientes, mas ricas em \u00e1gua, um fator muito importante numa zona quente como esta, e que traz como grande vantagem terem uma matura\u00e7\u00e3o muito homog\u00e9nea. Al\u00e9m disso, como estamos pr\u00f3ximos do mar, tamb\u00e9m podemos contar com a brisa mar\u00edtima, que n\u00e3o deixa atingir temperaturas extremas\u201d, conta Jaime Quendera, en\u00f3logo e gerente da cooperativa. Produzidas nestas condi\u00e7\u00f5es, as uvas s\u00e3o de excelente qualidade, \u201co que diferencia claramente os vinhos de Peg\u00f5es\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Com olho no mercado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 a maior adega cooperativa de vinhos de Portugal, temos a maior \u00e1rea por agricultor, e o grande desafio que temos vindo a enfrentar \u00e9 o seu cont\u00ednuo crescimento nos \u00faltimos anos\u201d, revela. \u201cA internacionaliza\u00e7\u00e3o dos nossos vinhos \u00e9 um dos maiores desafios, sendo que estamos a apostar cada vez mais no mercado externo, em quantidade e em qualidade. O que queremos \u00e9 ampliar a produ\u00e7\u00e3o e as vinhas, modernizar a adega e mecanizar o processo para sermos competitivos \u00e0 escala global\u201d, diz. Ainda assim, \u00e9 preciso estar atento \u00e0s novas tend\u00eancias e \u00e0s exig\u00eancias do mercado para garantir o sucesso da produ\u00e7\u00e3o e o escoamento do produto. \u201cO nosso portef\u00f3lio \u00e9 adapt\u00e1vel em fun\u00e7\u00e3o de dois ou tr\u00eas par\u00e2metros: um \u00e9 claramente o mercado, que diferenciamos consoante as regi\u00f5es para onde vendemos. N\u00e3o \u00e9 a mesma coisa exportar para as Filipinas, para a China, para o Jap\u00e3o, ou para Inglaterra. Estamos em cria\u00e7\u00e3o cont\u00ednua, o que leva n\u00e3o s\u00f3 a novos produtos, mas tamb\u00e9m \u00e0 perda de continuidade de outros.\u201d Jaime Quendera n\u00e3o \u00e9 apenas en\u00f3logo, mas tamb\u00e9m respons\u00e1vel comercial da empresa e tem como miss\u00e3o \u201candar pelo mundo e conhecer as tend\u00eancias atuais, para as poder introduzir antes de c\u00e1 chegarem\u201d, explica. Adianta que, na \u00faltima d\u00e9cada aumentou o consumo de vinhos brancos, leves e frescos, em detrimento de outros, mais fortes, ou destilados. E, no \u00faltimo ano, fruto da pandemia provocada pela covid-19, houve um maior movimento de compra de vinho em supermercados. \u201cDeu-se uma mudan\u00e7a radical de h\u00e1bitos: a pandemia enfiou as pessoas em casa, a consumir o que est\u00e1 \u00e0 venda no supermercado.\u201d De qualquer forma, conseguiram acompanhar e \u201cat\u00e9 somos a adega que mais vende nos supermercados em Portugal em volume, e a segunda que mais vende em valor\u201d.<\/p>\n\n\n